15 بهمن 1384
مرزنگوش یا مرزنجوش؟ پونه یا نعنا؟ پونهی کوهی؟ ادویه از برگ درخت؟
***
پ.ن: قابل توجه جناب خسرو ناقد عزیز که در کار فرهنگ آلمانی- فارسی است.
15 بهمن 1384
مرزنگوش یا مرزنجوش؟ پونه یا نعنا؟ پونهی کوهی؟ ادویه از برگ درخت؟
***
پ.ن: قابل توجه جناب خسرو ناقد عزیز که در کار فرهنگ آلمانی- فارسی است.
بهمن 15, 1384 at 6:43 ب.ظ
fekr konam "oregano" hamaan AAVISHAN baashe; na?
بهمن 15, 1384 at 9:38 ب.ظ
آویشن: Thyme
بهمن 16, 1384 at 5:33 ب.ظ
مرزنجوش ؟:)
بهمن 17, 1384 at 5:29 ب.ظ
آقاي حقيقت عزيز ؛ عكسي كه گذاشتيد بسيار شبيه پونه كوهي است. در نواحي شمال غربي ايران هم به وفور يافت مي شد. از آن جايي كه به صورت خود رو در حاشيه ي امن كنار رود ها رشد مي كرد - اگر شرايط مهيا بود باز هم رشد مي كرد - پونه ي وحشي هم گفته مي شود. البته من هم منتظر مي مانم تا ببينم نظر صاحب نظران چيست. بسيار كار خوبي كردي كه معادل انگليسي را نياوردي ؛ چون اولين كار مراجعه به ديكسيونار! بود و معادل ديدن تمام اين نام ها با همان اصطلاح انگليسي آن. لا اقل من كه از تنبلي اين كار رو مي كردم.
خودموني: به مصاحبه از قهرمان نام آشناي شطرنج گري كاسپاروف - قبل از خداحافظيش از تمام فعاليت هاي مربوط به اين رشته - مي خوندم. گفته بود روزانه كلي آناليز از بازيهام از طرف مردم مي رسه كه ميگن فلان حركتت در فلان بازي از نظر من غلط بود و… لابد به كمك كامپوتر خونگيشون [اين نتايج رو مي گيرن كه مطمئنن من هم به آنها دسترسي دارم]…
بهمن 26, 1384 at 3:37 ق.ظ
سلام،
به «واژه نامه گیاهی، نام علمی گیاهان» تألیف دکتر اسمعیل زاهدی (انتشارات دانشگاه تهران، ۱۳۷۳) نگاه کنیم. این کتاب اسم لاتینی گیاهان و معادلهای انگلیسی، فرانسوی، آلمانی، عربی و فارسی آنها را ثبت کرده است.
آویشن کوهی (مرزنگوش وحشی)
L— Origanum vulgare
F— Origan, Marjolaine sauvage
D— Echter dost, Wilder marjoran
E— Wild marjoran
مرزنگوش
L— Origanum majorana
F— Marjolaine, Marjolaine à coquille
D— Echter marjoran, Majoran
E— Sweet marjoram, Knotted marjoram
مرزنگوش
L — Majorana hortensis
F — Marjolaine
D — Echter marjoran
E — Sweet marjoram, Annual marjoram
آویشن شیرازی
L— Thymus vulgaris
F— Thym, Thym commun
D— Thymianquendel, Thymian, Gartenquendel
E— Garden Thyme, Pot-herb thyme
پودنه (جالب است که این کتاب علمی، که چاپ اولش مال ۱۳۳۷ است، از پونه حرفی نمی زند.)
L— Mentha pulegium
F— Menthe pouliot, Pouliot
D— Poleiminze
E— Pennyroyal, Pudding grass
نعنا
L— Mentha sativa
F— Menthe verte
D— Grüne rossminze
E— Commen mint, Spearmint
خلاصه مطلب این که Origano یا Oregano آویشن(کوهی) و به عبارت دیگر مرزنگوش(وحشی) خودمان است که در اروپا مصرف زیادی در غذاهای ایتالیائی الاصل، مثل پیتزا، دارد.
نوش جان و گوارای وجودتان.
بهمن 27, 1384 at 11:23 ب.ظ
آفرين حميد خان فرخ. بلاخره يکی يه پاسخ علمی و دقيق به اين سئوال داد. البته متأسفانه برعکس امير مهدی، صاحب سئوال خودش خيلی مسئله رو جدی مطرح نکرد. آخر هم کاری به کار راهنمايی ها و پيشنهادهای خلق الله نداشت. از پونه کوهی خوشش آمد و گفت پونه کوهی درسته والسلام!!